Les vins

Mina MONNIER,

vigneronne à Cully

Héritière directe de Jacques et Robert Monnier, qui sauvèrent le Plant Robert en 1978, Mina Monnier perpétue la tradition en proposant trois vins d’exception : le Plant Robert, le Pinot Gris et l’Epesses (Chasselas).


Epesses, Plant Robert, 70 cl.
Mina Monnier


Notes de dégustation

D’une robe rouge rubis brillante, ce vin offre au nez des notes épicées et aromatiques de fruits rouges mûrs. Dégusté jeune, il présente un côté rustique, poivré et une belle acidité expressive. Il acquiert après quelques années des tanins soyeux et révèle alors des notes évoquant la cerise ou le pruneau selon les millésimes.

Accords mets & vin

– Viandes rouges
– Gibier à plume
– Plateau de fromages & produits du terroir

Le Saviez-vous ?

Ce cépage, aussi appelé Plant Robez ou Plant Robaz, est un ancien cépage rouge de la famille des Gamay. Très cultivé à Lavaux aux 18e et 19e siècles , il a été sauvé in extremis d’une disparition totale en 1966.


Où nous trouver ?

Chemin de Chenaux 1
1096 Cully
+41793949270
minamonnier@bluewin.ch